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银河国际网址手机版开展生猪屠宰环节飞行检查  保障肉品质量安全

 

 

 

“元旦”“春节”将至,为进一步加强生猪屠宰环节监管,确保人民群众吃上“放心肉”,1226日至29日,银河国际网址手机版采取事前制定检查方案、不打招呼随机抽查、夜间屠宰现场检查的方式,组织力量对全市两县一区6个生猪定点屠宰企业进行了飞行检查。此次检查,通过实地查看,查阅记录,生猪屠宰企业“两项制度”落实情况较好,主体责任意识进一步增强,非洲猪瘟自检工作有序开展,入场查验、肉品品质检验、记录记载等进一步规范;官方兽医能够依法按规履行职责、大部分企业安全生产措施落实、肉品质量安全。但也发现个别屠宰企业存在混样不规范,未制定安全生产应急预案,未按照屠宰工艺流程进行屠宰操作,“三腺”未摘除,生产过程中副产物随意摆放等问题。针对发现的问题,检查组要求官方兽医进一步增强责任意识,督促屠宰企业严格履行企业主体责任,严格按照屠宰工艺流程进行屠宰操作,定期检修保养设施设备,明确专人,对屠宰设施设备和危险作业环节进行定期巡视检查,发现隐患,及时排除。

对检查出问题,检查组已责令企业限期整改,并要求各县(区)农业农村局将存在问题的企业纳入重点监控,督促落实整改。

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